粤式－黄豆酱焖扒皮鱼的做法

• 1.材料如下。

• 2.放姜爆炒。

• 3.放鱼煎一下，变色时淋入料酒。

• 4.煎至二面金黄后放入黄豆酱。

• 5.放水没过鱼。焖至收汁

• 6.放入小芹菜炒一下即可。

• 7.开吃，我忍不住吃了一条才想起来没拍照。