
用料:
- 馒头 1个
- 培根 2片
- 红椒 1块
- 洋葱 1块
- 小葱 1根
- 生抽 2勺
- 盐 3克
- 油 10克
- 五香粉 四分之一勺
- 黑胡椒 四分之一勺
- 孜然 1勺
做法:
- 1. 准备一个馒头,切成小块;培根切块、洋葱、红椒、葱切丁待用。
- 2. 鸡蛋可以用两个,放入少量生抽,搅匀倒入馒头块中,包裹馒头块。
- 3. 锅中放油,倒入裹好的馒头块,翻炒均匀。
- 4. 煎至至馒头块焦黄。
- 5. 锅中一半位置倒入培根、洋葱、红椒、小葱翻炒。
- 6. 加入生抽、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉,翻炒均匀。
- 7. 将配菜与馒头块炒在一起,所有食材翻炒均匀。
- 8. 可以出锅了,味道赶超馕炒肉,工序是一样的,味道极佳。