用料：
- 花生米 500克
- 花椒粒 5克
- 干辣椒丝 5克
- 盐 6克
- 糖 10克
- 辣椒粉 少许
小贴士：
①花生是一定要冷冻入锅炸透
②炸的火候要小
③炒的香味也要充分做好，小火炒出花椒香味
④放凉后密封保存
做法：
- 1. 花生米洗干净，提前泡2小时
- 2. 泡到可以去皮了，如图
- 3. 去皮后用打包袋装好，冷冻冻硬
- 4. 油炸时直接取出
- 5. 凉油倒入花生米，开小火
- 6. 小火慢慢加热不断搅拌
- 7. 直到颜色变黄炸透捞出控油
- 8. 准备好花椒粒，辣椒丝，白芝麻
- 9. 另起锅加少许油，放花椒炒香加辣椒芝麻和花生米炒匀
- 10. 炒匀后加食盐，和白糖，
- 11. 加少许辣椒粉炒匀
- 12. 之后即可关火完成！
- 13. 敏茹意~酒鬼花生~成品图