红丝绒毛巾卷的做法

• 1.准备好所需要的食材（精确称量）备用

• 2.鸡蛋，油，水，先混合过后，再加粉类的

• 3.搅拌成糊状，下一步过筛

• 4.过筛到另一个容器中（过筛后是非常细腻顺滑的）

• 5.平底不粘锅，烧热饼糊倒进去铺满锅底

• 6.微微鼓起大小泡时就可以了

• 7.直接翻过来自然脱落了

• 8.全部按照同样的方法操作完成自然放凉

• 9.淡奶油加糖粉提前打发到尖峰状态

• 10.放凉后的饼反面朝上三个一组排列

• 11.奶油均匀铺在中间的一部分

• 12.撒蔓越莓，两边叠过来，从下往上卷起

• 13.卷好后，放冰箱冷藏定型，最少两小时

• 14.取出切块――成品图