干炸鲜蘑的做法

• 1.鲜蘑洗净，撕成小块

• 2.放沸水中烫一下，过凉水，攥干水分

• 3.加入盐

• 4.蛋清

• 5.面粉，胡椒粉拌匀

• 6.油热，加入鲜蘑，炸至两面金黄

• 7.成品图