莲藕炒肉

莲藕炒肉
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食材用料

白莲藕 250克
精肉(五花肉) 100克
生抽 15克
老抽 5克
适量
十三香 适量
蒜蓉辣酱 20克

莲藕炒肉的做法

  • 莲藕炒肉的做法图解1

    1.白莲藕去皮切片,焯水后放凉水拔凉

  • 莲藕炒肉的做法图解2

    2.热锅凉油下肉片和葱姜炒香

  • 莲藕炒肉的做法图解3

    3.炒到颜色发白,出香味

  • 莲藕炒肉的做法图解4

    4.加料酒,生抽,老抽炒匀,上色

  • 莲藕炒肉的做法图解5

    5.上色微炒后加入藕片炒匀

  • 莲藕炒肉的做法图解6

    6.炒匀后加蒜蓉辣酱炒香

  • 莲藕炒肉的做法图解7

    7.出锅前少加盐,加十三香

  • 莲藕炒肉的做法图解8

    8.加香菜炒匀即可出锅!

  • 莲藕炒肉的做法图解9

    9.敏茹意~莲藕炒肉――成品图

小贴士

①*略带甜脆
②精肉五花肉均可
③放蒜蓉辣酱更香

莲藕炒肉的家常做法

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