手抓羊排的做法

做法：

• 1. 羊排剃干净
• 2. 用清多水洗几遍
• 3. 凉水下锅放葱姜
• 4. 大火烧开
• 5. 撇浮沫加八角、花椒。大火烧开转小火慢炖120分钟
• 6. 用筷子夹到盘中小心烫
• 7. 凉一下放案板上用刀顺着骨头切开
• 8. 装盘
• 9. 上桌的时候随意放点香菜点缀一下，吃的时候蘸上椒盐。馋坏了吧。