手抓羊排的做法

• 1.羊排剃干净

• 2.用清多水洗几遍

• 3.凉水下锅放葱姜

• 4.大火烧开

• 5.撇浮沫加八角、花椒。大火烧开转小火慢炖120分钟

• 6.用筷子夹到盘中小心烫

• 7.凉一下放案板上用刀顺着骨头切开

• 8.装盘

• 9.上桌的时候随意放点香菜点缀一下，吃的时候蘸上椒盐。馋坏了吧。