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  • 用料:

  • 蒜苔  300克
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  •  适量
  • 花生油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

鸡蛋不要炒太老,凝固后即可出锅。

做法:

  • 1. 蒜苔摘洗干净切段,鸡蛋打入碗中搅散,葱姜切沫
  • 2. 起锅烧热放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子搅散
  • 3. 鸡蛋凝固后盛出备用
  • 4. 起锅烧热放油,油热后放葱姜爆香
  • 5. 倒入蒜苔略翻炒
  • 6. 倒入鸡蛋炒匀
  • 7. 放入盐,生抽调味
  • 8. 炒至蒜苔断生即可出锅
  • 9. 一道美味的鸡蛋炒蒜苔就做好了!