用料：
- 蜂蜜 半瓶
- 红柚 一个
- 水 适量
做法：
- 1. 将熬煮柚子的壶或者锅洗净
- 2. 剥开柚子，将果肉取出。
- 3. 用盐搓洗柚子皮
- 4. 柚子皮洗净后，沿着皮将白囊切除，留着黄色果皮，越薄越好
- 5. 将皮切成细丝，用盐水浸泡1小时
- 6. 在这一小时里，我们需要将一个柚子果肉剥开分散，取出籽
- 7. 果肉剥好后，放入锅中，另外将泡柚子皮的水倒了，在柚子中放入盐揉搓顺序为加盐揉搓——加水涮洗——加盐揉搓——加水涮洗——加盐揉搓——加水涮洗重复3次，去处苦味。
- 8. 将柚子皮捏干放入壶中
- 9. 放入冰糖
- 10. 加入适量水
- 11. 开火熬煮1小时，在熬煮的过程中随时搅拌，避免糊锅
- 12. 熬制浓稠，冷却后加入半瓶蜂蜜搅拌均匀，装入瓶中就可以啦。