菠菜:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.菠菜摘洗干净
2.锅中加水烧开,水开后放入菠菜,关火,菠菜烫软后捞出
3.过凉水,沥干水分备用
4.菠菜切段,葱姜蒜切沫
5.起锅烧热放油,油热后放葱姜蒜爆香,炒至蒜沫金黄
6.放入菠菜翻炒
7.放入盐和生抽调味
8.炒匀即可出锅
9.一道美味的蒜蓉菠菜就做好了!
菠菜焯水不易时间太长,略变软即可。
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