虾仁炒蛋的做法

• 1.虾仁挑去虾线，用料酒腌制一下

• 2.豌豆粒开水烫熟捞出

• 3.鸡蛋打散碗中

• 4.放盐

• 5.放五香粉搅打均匀

• 6.油锅烧热，倒入鸡蛋液

• 7.炒至蛋液凝固，盛出

• 8.锅中再放油烧热，放入虾仁翻炒片刻

• 9.放入豌豆粒翻炒片刻

• 10.放少许油翻炒

• 11.倒入鸡蛋块

• 12.翻炒均匀即可

• 13.装盘食用