小米:清热 红枣:活血化瘀
1.主要食材。
2.(若是时间允许的话)小米洗净用清水浸泡半小时左右。
3.大枣去核。
4.砂锅加水烧开,放入小米和红枣。
5.关小火,熬40-60分钟。(中间要不时搅拌一下,以防粘锅,若发现水干了可以加一些开水。)
6.熬至汤汁浓稠,小米软烂、上面浮起一圈米油时加入红糖。
7.放入枸杞。
8.搅拌均匀关火焖5分钟就可以了。
9.寒冷的冬天喝上一碗,暖暖的!
1、小米浸泡过后更易熬煮,时间允许的话建议泡一泡。2、红糖的量可以根据自己的口味适当调整。
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