南瓜糯米豆沙包

南瓜糯米豆沙包
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作者:糖小田yuan

食材用料

南瓜泥 100克
豆沙馅 100克
蔓越莓干 适量
装饰薄荷叶(可不用) 适量

南瓜糯米豆沙包的做法

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解1

    1.准备食材,把南瓜去皮上锅蒸熟

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解2

    2.加入白糖把南瓜压成泥,尽量压细腻一些

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解3

    3.加入糯米粉中搅拌均匀

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解4

    4.揉成光滑面团,盖保鲜膜待用

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解5

    5.把豆沙分成6等份

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解6

    6.把南瓜泥面团也分成6等份

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解7

    7.把南瓜泥面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解8

    8.虎口推擀式收起

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解9

    9.收口

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解10

    10.用牙签或筷子压出花纹,如图

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解11

    11.在中间插上蔓越莓干做南瓜柄

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解12

    12.依次做好,放入蒸屉,冷水下锅开大火蒸20分钟左右,关火闷3分钟

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解13

    13.出锅啦

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解14

    14.开吃吧

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解15

    15.香甜软糯

  • 南瓜糯米豆沙包的做法图解16

    16.成品图

小贴士

1.南瓜的水分不同,具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
4.吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。

本菜谱由糖小田yuan上传

南瓜糯米豆沙包的家常做法

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