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冬瓜瘦肉粥 (宝宝辅食)的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜  30克
  • 大米  30克
  • 青菜  半颗
  • 瘦肉  30颗
  •  适量

小贴士:

这道粥的口感是一抿就烂的,九个月以上宝宝就可以吃了。如果给七个月以上的宝宝添加,可以煮的更烂一点或用辅食机搅拌下。粥的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整,如果宝宝刚开始添加粥,建议用十倍粥的方式熬煮,食材一定要又烂又碎,宝宝会更容易接受,等宝宝慢慢接受后,软烂度和颗粒大小都可以循序渐进的增加一点。要是宝宝9-10个月时,还停留在泥糊状辅食阶段,粥能够很好的帮助宝宝过渡到半固体辅食。大米提前浸泡1小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间。菜梗粗纤维较多,小宝宝不建议添加。刚开始添加肉类的宝宝可以把瘦肉放入辅食机中,加入少许水搅打成泥或者不加水搅打成肉糜状。

做法:

  • 1. 大米清洗干净,浸泡一小时
  • 2. 倒入锅中,加入适量水,煮至软烂
  • 3. 瘦肉切片姜切片,冷水入锅,大火焯水
  • 4. 用温水再次清洗一下
  • 5. 剁碎
  • 6. 起锅烧水,水开放入青菜焯水
  • 7. 青菜去梗留叶,取半颗把菜叶剁碎
  • 8. 冬瓜去皮切小丁
  • 9. 粥煮至软烂时倒入瘦肉碎和冬瓜丁,搅拌均匀煮至冬瓜软烂
  • 10. 再倒入菜叶搅拌均匀煮两分钟即可
  • 11. 盛出稍稍放凉就可以给宝宝吃啦~