荠菜肉汤圆

荠菜肉汤圆
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作者:灵儿315

健康功效

荠菜:养肝

食材用料

夹心肉 适量
温水 适量
适量
蒜泥 适量
大蒜叶 适量
生抽 一勺
辣椒油 适量

荠菜肉汤圆的做法

  • 荠菜肉汤圆的做法图解1

    1.荠菜洗净沥水

  • 荠菜肉汤圆的做法图解2

    2.开水锅里烫一下挤干水切碎

  • 荠菜肉汤圆的做法图解3

    3.加入剁好的肉末、油、盐,一个方向搅匀

  • 荠菜肉汤圆的做法图解4

    4.糯米粉加温水揉成软硬适合的面团,取一小团35克左右揉圆捏成小碗状,加入荠菜肉馅搓圆

  • 荠菜肉汤圆的做法图解5

    5.汤圆底部撒适量的干糯米粉,以防粘住。

  • 荠菜肉汤圆的做法图解6

    6.蒜泥、大蒜叶、生抽、辣椒粉、醋、花椒粉调好,浇入热油拌匀

  • 荠菜肉汤圆的做法图解7

    7.锅煮水开下汤圆,二次沸腾加适量冷水,火力减小焖煮至汤圆全部浮上水面,倒入调料碗里。

  • 荠菜肉汤圆的做法图解8

    8.拌匀开吃。

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荠菜肉汤圆的家常做法

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