1.干豆腐切菱形块
2.猪梅花肉切薄片
3.毛葱切碎
4.尖椒切滚刀块
5.油锅烧热,放入肉片翻炒片刻
6.放入毛葱翻炒
7.放入生抽
8.放入五香粉翻炒几下
9.放入干豆腐翻炒片刻
10.放1碗半清水
11.放盐,大火烧开转中火炖一会儿
12.汤汁浓稠时放入尖椒炒匀
13.用淀粉水勾薄芡出锅
14.装盘食用
这道菜做法简单,食材也随意,尖椒的用量根据个人喜好调整,最后勾芡与否都不影响口感
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