秘制鸡头（甜口）的做法

• 1.鸡头收拾干净，凉水下锅，放料酒焯。

• 2.捞出控水

• 3.葱，姜，蒜，切好，备好大料，香叶

• 4.锅底放油，油热放入鸡头，放入两勺白糖，加入步骤3的辅料，翻炒。

• 5.加入十三香适量和适量的盐

• 6.海鲜酱油适量，老抽一点点调色，耗油适量。

• 7.放入超过鸡头的水，盖好盖子，等待美食

• 8.汤汁马上好前，加入孜然，看个人口味，稍稍炖会可以出锅啦！

• 9.美味可口的鸡头，出锅啦！