莴苣麦饭的做法

做法：

• 1. 准备莴苣叶，洗净沥干水分。
• 2. 叶子切成小段。
• 3. 倒入油，搅拌均匀。加入碱、盐、五香粉，搅拌均匀。
• 4. 拌入面粉。
• 5. 搅拌均匀。
• 6. 冷水上锅，上汽后蒸8分钟左右即可。
• 7. 蒜和小葱摘好洗净。
• 8. 蒜切末，葱切小段。
• 9. 热锅坐油，放入干辣椒和花椒煸出香味，滤掉料渣。
• 10. 烧好的料油，淋入蒜和葱上，激出香味。
• 11. 搅拌均匀，即可食用。