香菇炒肉的做法

• 1.把香菇洗干净，切成图中那样的薄片备用

• 2.相一定要开水下锅焯水加少许食盐最好

• 3.香菇捞出沥水备用，青红椒切成丝备用

• 4.锅里油烧热放五花肉片和葱姜炒香

• 5.之后加入料酒生抽和老抽

• 6.炒至上色如图

• 7.再加入切好的香菇，青红椒丝

• 8.炒匀后加适量食盐和白糖

• 9.再次炒匀家加少许胡椒粉

• 10.继续炒匀即可关火完成！

• 11.敏茹意~香菇炒肉~成品图