皮蛋拌豆腐的做法

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用料：
皮蛋 2个
内脂豆腐半盒
大蒜 2瓣
姜一块
香菜半棵
醋适量
生抽适量
盐适量
香油适量
糖适量

小贴士：

切皮蛋的时候，把刀用水冲一下在切，皮蛋不沾刀。

做法：

1. 豆腐切小块
2. 皮蛋去皮洗净，切瓣，摆入盘中
3. 放上豆腐
4. 大蒜，香菜，生姜，切沫
5. 姜蒜沫，香菜沫放入小碗中，放入生抽，醋，糖，盐，调匀
6. 将调好的料汁倒在豆腐上即可