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皮蛋拌豆腐
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
醋:补血、低蛋白质
皮蛋拌豆腐的做法
![皮蛋拌豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切小块
![皮蛋拌豆腐的做法图解2]()
2.皮蛋去皮洗净，切瓣，摆入盘中
![皮蛋拌豆腐的做法图解3]()
3.放上豆腐
![皮蛋拌豆腐的做法图解4]()
4.大蒜，香菜，生姜，切沫
![皮蛋拌豆腐的做法图解5]()
5.姜蒜沫，香菜沫放入小碗中，放入生抽，醋，糖，盐，调匀
![皮蛋拌豆腐的做法图解6]()
6.将调好的料汁倒在豆腐上即可
小贴士
切皮蛋的时候，把刀用水冲一下在切，皮蛋不沾刀。
皮蛋拌豆腐的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
醋:补血、低蛋白质
1.豆腐切小块
2.皮蛋去皮洗净，切瓣，摆入盘中
3.放上豆腐
4.大蒜，香菜，生姜，切沫
5.姜蒜沫，香菜沫放入小碗中，放入生抽，醋，糖，盐，调匀
6.将调好的料汁倒在豆腐上即可
切皮蛋的时候，把刀用水冲一下在切，皮蛋不沾刀。
