肉酱卷心菜
健康功效
卷心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
肉酱卷心菜的做法
1.成品图
2.切好牛肉沫
3.蒜苗干辣椒切段,姜切粒,蒜切片。
4.卷心菜洗净撕块。
5.热油爆香姜蒜干辣椒。
6.到入肉沫翻炒。
7.放料酒和豆瓣酱炒香。
8.放蒜苗和卷心菜翻炒。
9.炒软后放醋和生抽。
10.放盐,白糖调味。
11.最后到入水淀粉勾芡。
12.收汁即可
13.真的很好吃,尝尝吧!
小贴士
卷心菜用手撕开就行了,不用刀切。滴少量醋不仅增香而且口感很好。豆瓣酱里有盐所以盐要少放,