两只老虎馒头的做法

• 1.准备食材

• 2.首先第一部分玉米面团，把玉米面和中筋面粉加入白糖搅拌均匀

• 3.酵母放入水中融化

• 4.把酵母水倒入面粉中

• 5.揉成非常非常非常光滑的面团，盖保鲜膜待用

• 6.同样，第二部分白色面团，把酵母放入水中融化后倒入面粉中

• 7.揉成非常非常非常光滑的面团盖保鲜膜待用

• 8.把玉米面团，分别分出两个1克、10个5克、2个35克，再把把剩余的分成2等份较大面团

• 9.把两个35克的面团分别揉圆(制作老虎头部)，把两个较大面团搓成水滴状态(制作老虎的身体部分)，分别拼接在一起如图

• 10.把其中8个5克的玉米面团搓成粗长条，长度约7cm

• 11.用刮刀刻出老虎爪，如图

• 12.分别粘少量清水贴在老虎身体的相应部位

• 13.把白色面团一分为二，其中一份与适量奥利奥饼干碎沫混合揉搓均匀，太干可加适量清水

• 14.把奥利奥面团擀成厚度为1mm左右的薄饼

• 15.切出五个小长条，长约1cm，宽约2mm。搓一个小圆点制作老虎的尾巴尖

• 16.把剩余2个5克的玉米面团搓成长条，长度约10cm，把黑色小面片粘少量清水贴在玉米面团上，做出虎尾的斑纹，如图

• 17.粘少量清水贴在老虎的屁股上

• 18.把白色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，根据老虎头部的大小切出如图形状，没有模具的可以直接切个半圆形

• 19.粘少量清水贴在老虎的脸部

• 20.两个1克的玉米面团，再分出2个豌豆粒大小的白色面团，分别搓圆，如图

• 21.分别擀成椭圆形，白色擀小一点。重叠，白色在上，如图

• 22.从中间一分为二，把横切面如图捏起

• 23.分别粘少量清水贴在老虎头部相应位置

• 24.取五个绿豆粒大小的奥利奥面团搓圆

• 25.两个老虎的眼睛和鼻子搓圆，嘴巴其中两个搓小长条，如图粘少量清水贴在老虎的脸部

• 26.再取四个芝麻粒大小的奥利奥面团，搓细长条，制作出老虎特有的王字

• 27.把剩余的奥利奥面团切出10~12个长三角形，长度约2~3厘米

• 28.分别粘少量清水贴在老虎的头部和身体相应部位。一只老虎制作完成，另一只也如此制作完成即可

• 29.依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟。

• 30.出锅啦

• 31.可爱不

• 32.两只老虎

• 33.成品图

• 34.成品图