＃东北＃五花肉炖海带扣的做法

• 1.成品图。

• 2.鲜海带扣冲洗干净备用。

• 3.切葱段，姜片。

• 4.五花肉切小块，焯水捞出控干水份。

• 5.锅倒少许油，放五花肉小火煸出油至表面金黄捞出。

• 6.锅倒少许放冰糖小火炒至全部融化。

• 7.倒入五花肉快速翻炒，让五花肉都裹上糖色加入葱段，姜片，料酒，少许老抽翻炒均匀。

• 8.倒入热水，加入香叶，八角中小火炖煮30分钟左右。

• 9.放入海带扣，调入盐，继续炖煮15-20分钟，调入鸡精炒匀即可。

• 10.出锅装盘。