白萝卜丸子汤的做法

• 1.把马蹄洗干净切成沫。

• 2.肉沫中加入料酒，生抽，盐，蛋清，白胡椒和姜粉搅拌均匀。

• 3.再加入马蹄朝一个方向搅拌至上劲。

• 4.一定要拌至粘稠上劲，不然后面煮的时候会散。

• 5.白萝卜洗干净去皮切成丝。

• 6.香菜和姜切好。

• 7.锅中加入适量的清水，放入萝卜丝和姜丝烧开。

• 8.在煮开的汤中加入肉丸子，煮7到8分钟即可。出锅前调入适量的盐和其它的调味料。

• 9.撒上香菜就可以食用了。