白菜辣炒年糕

白菜辣炒年糕
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健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

年糕 400克
青红椒 一个
小米椒 三个
葱姜 适量
生抽 两勺
两勺

白菜辣炒年糕的做法

  • 白菜辣炒年糕的做法图解1

    1.成品图

  • 白菜辣炒年糕的做法图解2

    2.准备青红椒,蒜苗,葱,小米椒。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解3

    3.年糕切片

  • 白菜辣炒年糕的做法图解4

    4.白菜叶和白菜梆切好分开。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解5

    5.热油先炒香豆瓣酱。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解6

    6.再放葱姜,小米椒,蒜苗微炒。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解7

    7.到入切好的年糕

  • 白菜辣炒年糕的做法图解8

    8.翻炒片刻放生抽。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解9

    9.加适量水焖至年糕变软。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解10

    10.放白菜梆焖两分钟。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解11

    11.再放白菜叶焖一分钟。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解12

    12.最后放盐调味。

  • 白菜辣炒年糕的做法图解13

    13.放上青红椒

  • 白菜辣炒年糕的做法图解14

    14.翻匀即可

  • 白菜辣炒年糕的做法图解15

    15.美味的一盘菜可以享用了。

小贴士

为了让辣炒年糕的食用口感更佳,一般建议在热的时候食用。因为辣炒年糕属于糯米食品,而冷糯米食品不但很硬,影响口感,且更不易消化。

本菜谱由最远的星空上传

白菜辣炒年糕的家常做法

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