香哈网>菜谱大全>孜然炒鸡胗
孜然炒鸡胗
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
孜然炒鸡胗的做法
![孜然炒鸡胗的做法图解1]()
1.鸡胗切薄片
![孜然炒鸡胗的做法图解2]()
2.红辣椒切丝
![孜然炒鸡胗的做法图解3]()
3.香菜切段
![孜然炒鸡胗的做法图解4]()
4.毛葱切片
![孜然炒鸡胗的做法图解5]()
5.大蒜切末
![孜然炒鸡胗的做法图解6]()
6.鸡胗凉水下锅，快速焯烫一下捞出
![孜然炒鸡胗的做法图解7]()
7.洗净血沫，沥干水分
![孜然炒鸡胗的做法图解8]()
8.油锅烧热，放入毛葱和辣椒丝爆香
![孜然炒鸡胗的做法图解9]()
9.放入辣椒粉
![孜然炒鸡胗的做法图解10]()
10.放入孜然粒
![孜然炒鸡胗的做法图解11]()
11.放入鸡胗翻炒片刻
![孜然炒鸡胗的做法图解12]()
12.倒入生抽翻炒
![孜然炒鸡胗的做法图解13]()
13.放盐炒匀
![孜然炒鸡胗的做法图解14]()
14.撒香菜段和蒜末
![孜然炒鸡胗的做法图解15]()
15.炒匀出锅
![孜然炒鸡胗的做法图解16]()
16.装盘食用
小贴士
1、鸡胗焯烫和炒时，时间要短，时间太长的话，鸡胗会发硬，不再是脆嫩的口感了
2、毛葱可以用大葱或者洋葱代替
孜然炒鸡胗的家常做法
（全部）
