蒜蓉粉丝蒸虾的做法

• 1.粉丝用水泡软

• 2.剪去虾须

• 3.用牙签挑出虾线

• 4.大虾洗净备用

• 5.倒入料酒腌制5分钟

• 6.香菜切碎

• 7.大蒜切末

• 8.生姜切末

• 9.红辣椒切碎

• 10.锅中烧开水，放入粉丝后马上捞出

• 11.锅中放油烧热，熄火后放入一半的大蒜末爆香

• 12.炸香的大蒜末倒入粉丝中

• 13.粉丝中放入辣椒碎

• 14.放入另一半蒜末

• 15.放入生姜末

• 16.放入蚝油

• 17.放入五香粉

• 18.放盐

• 19.倒入生抽

• 20.粉丝和调料搅拌均匀，取出少许搅拌后的蒜末备用

• 21.粉丝上面摆放大虾

• 22.中间放上搅拌过的蒜末

• 23.放少许香菜碎

• 24.上锅蒸，水开后蒸8分钟即可

• 25.上桌开吃吧