鸡蛋:润燥
1.面粉300克,加入鸡蛋,酵母,白菜。
2.合成面团发酵。
3.面团发好了在揉光滑的面团。
4.豆沙做成均匀的豆沙球。
5.做成剂子擀面皮,放入豆沙球。
6.和包子一样包法,在扣在案板,用梳子压出一个米字。
7.点缀煮熟的黑豆。
8.放入蒸锅二次发酵20分钟,开火蒸15分钟即可关火。
9.成品图
10.成品图
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