莴笋:清热
胡萝卜:健脾
米饭:活血化瘀
1.莴笋去皮切丝
2.胡萝卜去皮切丝
3.沸水入锅,焯水2分钟后捞出
4.用滤网控水沥干
5.蔬菜丝冷却后倒入大碗中
6.加入米饭和面粉
7.磕入鸡蛋
8.搅拌均匀,如果太干可以加少许温水
9.将混合的食材倒入锅中,抹平表面
10.煎至底部凝固后翻面,煎至熟透即可
11.切小块就可以给宝宝享用了~
这道辅食中加了很多米饭和面粉,可以作为宝宝的主食添加,配餐时可以搭配流状辅食。莴笋最好取用较嫩的部分,莴笋根茎底部的膳食纤维含量较多,也比较粗糙,不利于宝宝咀嚼和消化。蔬菜丝要等到冷却后才可以一起混合。搅拌后的状态如果太干可以适量加水,只要蛋液没过食材就可以了。食材中的蔬菜可以随意替换,但蔬菜的总食材量要保持不变,只要60克就够了,米饭、鸡蛋和面粉的量也最好保持不变。
共11道菜
共13道菜
共21道菜
共12道菜
共69道菜