蚝油西兰花的做法

• 1.西兰花择成小朵，浸泡在盐水里15分钟，反复洗干净备用

• 2.锅内烧水，开锅放入西兰花（锅里可以放点油和盐，防止西兰花绰变色）

• 3.捞出来过凉水

• 4.利用滤网控干水分备用

• 5.锅内烧油，油温热

• 6.放入蒜末小火炒香

• 7.放入西兰花大火翻炒，把里面多余的水炒出来

• 8.放入蚝油，继续翻炒

• 9.倒入水淀粉和少许盐，中火炒至粘稠（如果觉得蚝油的咸味足够，就不用放盐了）

• 10.出锅～西兰花营养价值高