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香菇木耳辣炒鸡珍
健康功效
香菇:健脾
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡珍 | |
红尖椒 | |
小辣椒 | |
盐 | |
鸡精 | 生抽 |
香菇木耳辣炒鸡珍的做法
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解1]()
1.准备好所有食材
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解2]()
2.香菇，木耳洗净对半切开
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解3]()
3.鸡珍清洗干净对半切开，取一半竖切几刀不要断，横切片
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解4]()
4.锅里水烧开加入一勺料酒，放入鸡珍煮5分钟捞起过一下凉水备用
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解5]()
5.姜，青蒜，红尖椒，小辣椒，和青椒各切好备用
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解6]()
6.净锅放适量油，先下入姜丝爆香再下入小辣椒和红尖椒炒一下
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解7]()
7.下入鸡珍翻炒
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解8]()
8.下入香菇木耳和青椒翻炒洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒和少许白糖翻炒，最后下入青蒜翻炒即可
![香菇木耳辣炒鸡珍的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
香菇木耳清洗后含有不少水份，所有炒的时候不需要加太多的水。
香菇木耳辣炒鸡珍的家常做法
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