自制猫耳朵的做法

• 1.温水分别装入两个容器中

• 2.其中一个容器内放入红糖和一半的酵母，另一个容器内放入一半的酵母、奶粉分别搅拌均匀

• 3.再分别加入面粉，搅拌成絮状

• 4.用手揉成光滑面团，密封醒发30分钟

• 5.醒好后拿出，用擀面杖擀成饼状

• 6.在其中一个饼上撒上五香粉（也可以随自己喜好加入不同的调料）

• 7.再把另一个饼盖在上面，用擀面杖擀成薄点的面皮约一厘米左右

• 8.再卷成卷，用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷冻定型，（会切的人也可以不冷冻，直接切薄片下锅炸）

• 9.定型后拿出来切成薄片，马上摊开（以免粘连）

• 10.下人80度的油锅中中火炸，浮起后开大火炸至金黄色

• 11.捞出沥干油，放置冷却后即可食用

• 12.成品图