
用料:
- 鱿鱼 400克
- 洋葱 三分之一
- 红柿子椒 半个
- 蒜苗 两棵
- 生姜 一块
- 韩式辣酱 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 香油 少许
- 孜然粉 适量
- 椒盐 适量
- 辣椒粉 少许
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 香油、生抽、蚝油、韩式辣酱,按照1:1:1:1的比例调好。
- 3. 将调好的调味汁倒入到鱿鱼卷里再将生姜拍碎,挤出姜汁在里面,加一点点胡椒粉,拌匀腌制一会
- 4. 烤盘里铺好油纸或锡纸先铺上适量洋葱丝上面铺上腌制好的鱿鱼卷。
- 5. 放入烤箱中层,200度,烤十几分钟
- 6. 鱿鱼卷基本烤熟的时候下入蒜苗梗段撒上孜然粉、少许辣椒粉和椒盐再烤三四分钟
- 7. 再加入蒜苗叶子和红柿子椒丝,再烤几分钟即可。
- 8. 一道美味的下酒菜就做好了。