南瓜面包子的做法

• 1.南瓜去皮去籽切片放锅蒸熟，再放入搅拌机，搅拌成泥，加入酵母面粉，用筷子搅拌成絮状，如果觉得有点干，可以加点温水，不干就不用加，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，室温发酵至原面团的二倍大

• 2.香菇清洗干净，放入开水中，烫一下

• 3.白菜也要放入开水中，烫一下

• 4.白菜和香菇都切成碎末，攥干水分

• 5.猪肉末加入盐，熟油，花椒粉，葱粉，姜粉，生抽，蚝油，顺一个方向，搅拌均匀

• 6.包子馅儿就做好了

• 7.分成小面团

• 8.擀成包子皮

• 9.把包子馅放中间

• 10.包子放在蒸屉上，放入锅中，盖上锅盖，二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸18分钟，关火后再闷三分钟

• 11.成品图