香煎三文鱼的做法

• 1.三文鱼切片约1.2公分厚，沾少许生面粉备用

• 2.切圆蘑菇、洋葱和生姜成细小丁（如图大小）备用

• 3.锅入放入橄榄油和黄油，小火化开（火大容易发黑）

• 4.放入三文鱼大火两面各煎一分钟至金黄，小火盖锅焖制3分钟前，焖熟三文鱼。

• 5.干面粉一勺清水少许

• 6.加入淡奶奶油2勺备用

• 7.热锅不放油，煸炒圆蘑菇洋葱颗粒生姜末

• 8.调入适量淡奶奶油汁，调入适量盐糖鸡粉

• 9.调入生粉勾芡，调稠汁

• 10.装盘装饰食材

• 11.浇汁

• 12.成菜