可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)

可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)
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作者:橘子香味

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 70克
玉米油 40克
表面奶油 200克
奶油中的白糖 20克

可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解1

    1.蛋清与蛋黄分离,蛋清药放在一个无水无油的容器中,蛋黄中加入40克白糖,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀,再加入玉米油,搅拌均匀

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解2

    2.混合筛入低筋面粉和可可粉

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解3

    3.快速翻拌均匀

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解4

    4.蛋清中加入40克白糖打发至干性发泡

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解5

    5.打发好的蛋清与蛋黄糊,混合,翻拌均匀,装入裱花袋

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解6

    6.准备好纸杯

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解7

    7.把蛋糕糊挤入纸杯中八分满即可

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解8

    8.烤箱预热155度,中层上下火烤25分钟左右

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解9

    9.彻底晾凉

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解10

    10.淡奶油中加入白糖,打发至裱花状态,挤在蛋糕上即可

  • 可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的做法图解11

    11.成品图

本菜谱由橘子香味上传

可可奶油杯子蛋糕(新年甜品)的家常做法

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