芹菜:活血化瘀
土豆:活血化瘀
红椒:开胃、消食
大虾 | |
郫县豆瓣酱 | |
香辣黄豆酱 | |
黑米醋 | 鸡柳 |
骨肉相连 |
1.准备好一份大虾处理干净备用(剪掉虾枪,去掉虾线和沙嘴)
2.所有的蔬菜洗净切好备用
3.准备一串鸡柳和骨肉相连
4.热锅凉油放入花椒,麻椒,八角,生姜炒香
5.之后加入豆瓣酱黄豆酱
6.香料炒香放入处理好的大虾
7.翻炒至颜色变红
8.再加入鸡柳和骨肉相连翻炒
9.炒匀后加入洋葱块
10.再加入切好的芹菜段
11.继续炒匀之后放入所有的蔬菜,之后围着锅边烹一些黑米醋
12.之后加少许白芝麻即可出锅
13.出锅装盘――完成!
14.敏茹意~素食干锅虾――成品图
①大虾里的虾脑煸出来,颜色变红,这才是这道菜的真正味道所在
②蔬菜可以随意调换自己喜欢的