1.准备所需食材:万年青、熟芝麻、蒜瓣、辣椒油、盐。
2.万年青提前用清水浸泡半小时。
3.锅内水烧开 倒入浸泡好的万年青焯水 烫至一分钟捞出 过冷水。
4.用手攥干水分备用。
5.蒜瓣捣成蒜泥 加一点点香油搅拌均匀。
6.把蒜泥倒入万年青中。
7.加食盐。
8.辣椒油。
9.撒上芝麻 吃前搅拌均匀即可。
10.完成。
这是一道非常简单清爽的一道小凉菜 早晚喝粥或面条时当小凉菜非常不错。
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