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河南商丘大丸子
河南商丘大丸子的做法
![河南商丘大丸子的做法图解1]()
1.备好食材
![河南商丘大丸子的做法图解2]()
2.把馒头皮剥掉
![河南商丘大丸子的做法图解3]()
3.把馒头用手揉搓成馒头屑
![河南商丘大丸子的做法图解4]()
4.葱姜各切末
![河南商丘大丸子的做法图解5]()
5.把葱姜末放入馒头屑里，再加入盐生抽蚝油五香粉鸡精食用油
![河南商丘大丸子的做法图解6]()
6.用手拌均，然后用两手掌心轻轻团成圆形丸子
![河南商丘大丸子的做法图解7]()
7.全部团好
![河南商丘大丸子的做法图解8]()
8.再备一个盆，放适量水和面粉，少许盐和鸡精，放入一个鸡蛋
![河南商丘大丸子的做法图解9]()
9.搅拌均匀不能有面疙瘩
![河南商丘大丸子的做法图解10]()
10.逐个把大丸子放入面糊盆里均匀裹上面糊
![河南商丘大丸子的做法图解11]()
11.热锅凉油
![河南商丘大丸子的做法图解12]()
12.当油热五六成时逐个慢慢放入大丸子，中小火慢炸，炸到四面金黄丸子飘起来就可以了
![河南商丘大丸子的做法图解13]()
13.丸子炸好了，尝尝吧保证好吃呦！
小贴士
中小火慢慢炸，炸到丸子飘起来就可以了；大丸子松散才好吃，拌制时不能放太多的汤或者食用油，只要能揉成形就可以；辅料的量根据主料的多少来增减。一顿吃不完用保鲜袋装起来放到冰箱里，再吃时上锅蒸一下更好吃。
河南商丘大丸子的家常做法
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