打印
  • 用料:

  • 生燕麦片  320克
  • 大杏仁(炒熟)  80克
  • 核桃仁(炒熟)  60克
  • 花生仁(炒熟)  80克
  • 南瓜籽仁(炒熟)  60克
  • 蔓越莓  80克
  • 葡萄干  80克
  • 麦芽糖  320克

小贴士:

1、麦芽糖加热后,要迅速的倒入燕麦片中,并迅速地拌匀;
2、燕麦片加入烤盘后,一定要压实,否则易散;
3、最后切块时,一定要用力一刀切下去,不要来回的锯,更不要用有齿的刀。

做法:

  • 1. 准备好所有食材;
  • 2. 将燕麦片送进350华氏度(或180摄氏度)的烤箱烤18分钟左右;
  • 3. 将葡萄干和蔓越莓稍切小;
  • 4. 将大杏仁、核桃仁和花生碾碎;
  • 5. 将烤好的燕麦片和所有的坚果和干果拌匀待用;
  • 6. 麦芽糖放入锅中,用小火加热至烫手;
  • 7. 倒入盛有燕麦片的大碗中,并迅速翻拌均匀;
  • 8. 带上手套,用手搓揉,至麦芽糖和麦片完全混合均匀;
  • 9. 烤盘喷油防粘;
  • 10. 将麦片倒入盘中,压实;
  • 11. 送入冰箱冷藏一小时;
  • 12. 取出切成条;
  • 13. 装盘,美味又健康的燕麦棒就做好了。