用料：
- 面粉 500克
- 馅 400克
- 酵母 6克
- 糖 5克
- 温水 260克
小贴士：
天气冷时用温水和面，面粉吸水程度不一样水不能一次性加完，可以用不同的馅来做。气温不同发酵的时间也不同，自己掌握哦！
做法：
- 1. 面粉中加入酵母，糖，两个发对角
- 2. 加入一半水，搅拌成絮状
- 3. 和面机边搅拌边加入另一半水
- 4. 搅拌成光滑的面团后醒面1小时
- 5. 醒发的面手指轻轻戳一个洞不回缩
- 6. 面团拉起有蜂窝状
- 7. 在案板上轻轻排气
- 8. 分成均匀的剂子，松弛片刻
- 9. 猪油芝麻馅切开
- 10. 捏成球状
- 11. 把饺子擀成厚的面皮，放入馅包好
- 12. 包好的馒头二次醒发30分钟，凉水上锅蒸15分钟，关火后焖2-3分钟即可
- 13. 油包馒头出锅了！