油包的做法

• 1.面粉中加入酵母，糖，两个发对角

• 2.加入一半水，搅拌成絮状

• 3.和面机边搅拌边加入另一半水

• 4.搅拌成光滑的面团后醒面1小时

• 5.醒发的面手指轻轻戳一个洞不回缩

• 6.面团拉起有蜂窝状

• 7.在案板上轻轻排气

• 8.分成均匀的剂子，松弛片刻

• 9.猪油芝麻馅切开

• 10.捏成球状

• 11.把饺子擀成厚的面皮，放入馅包好

• 12.包好的馒头二次醒发30分钟，凉水上锅蒸15分钟，关火后焖2-3分钟即可

• 13.油包馒头出锅了！