素炒胡萝卜

素炒胡萝卜
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作者:喜Fang小厨

健康功效

胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

菜梗 一小块
一茶匙
耗油 10克
生抽 5克

素炒胡萝卜的做法

  • 素炒胡萝卜的做法图解1

    1.准备胡萝卜三根

  • 素炒胡萝卜的做法图解2

    2.菜梗切碎(这里的菜梗是西兰花的梗)

  • 素炒胡萝卜的做法图解3

    3.水淀粉备好

  • 素炒胡萝卜的做法图解4

    4.胡萝卜切成喜欢的形状

  • 素炒胡萝卜的做法图解5

    5.锅中烧适量水开后放入盐,食用油

  • 素炒胡萝卜的做法图解6

    6.把胡萝卜放进去焯水三分钟

  • 素炒胡萝卜的做法图解7

    7.捞出控干水分

  • 素炒胡萝卜的做法图解8

    8.热锅烧油放入胡萝卜煸炒一分钟

  • 素炒胡萝卜的做法图解9

    9.放入盐,胡椒粉,耗油,生抽翻炒均匀

  • 素炒胡萝卜的做法图解10

    10.放入水淀粉勾芡

  • 素炒胡萝卜的做法图解11

    11.放入菜梗粒炒至断生即可

  • 素炒胡萝卜的做法图解12

    12.成品图

小贴士

不喜欢菜梗或者没有可以用其他代替,或者不加,口感是一样的,胡萝卜焯水是为了更好煸炒节省时间

本菜谱由喜Fang小厨上传

素炒胡萝卜的家常做法

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