用料：
- 生菜 一至两片
- 鸡蛋 一个
- 黄瓜 半根
- 紫甘蓝 一瓣（紫甘蓝味道有点苦涩，所以可以根据个人增加或减少）
- 柠檬 一片
- 酸奶 一瓶
- 西红柿 一至两片
- 蜂蜜 可加可不加
小贴士：
炒鸡炒鸡简单，自己动手做起来吧
做法：
- 1. 其实只要将准备的素材切丁就可以了，这里就先讲一下紫甘蓝的清洗处理吧。用沸水加盐搅拌成盐水，等水温降到体温也就是手感觉不烫但是热的程度放入几片紫甘蓝
- 2. 全部浸没，泡半分钟即可，如果出现水褪色，就好拿出 说明水温还是过高 造成了紫甘蓝的营养流失
- 3. 黄瓜洗净，切丁 （不要害怕表皮的刺 ，用手用力转几圈就可以啦）
- 4. 加入柠檬和番茄，番茄也可以用圣女果代替，加入适量牛油果 柠檬是为了增添酸味补充维C，加入柠檬也可以防止其他蔬菜氧化，起到保鲜的作用哦
- 5. 准备就绪，将鸡蛋煮熟切半 倒入酸奶即可