用料：
- 鸭脚
- 姜 三片
- 八角 1个
- 桂皮 2块
- 葱头 两个
- 辣椒 适量
- 香叶 4片
- 冰糖 1块
- 海鲜酱 1勺
- 生抽 老抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
这是偏甜味的 如果想要吃咸口的 海鲜酱的量减少只用一点点就可以啦
做法：
- 1. 鸭脚沸水 沥干
- 2. 备好葱头 桂皮 八角 香叶 辣椒 冰糖 姜片 海鲜酱
- 3. 热锅放油 爆香 再放海鲜酱 文火炒香一般到冰糖化完
- 4. 放适量水大火烧开
- 5. 放鸭脚 大火烧开后 移到砂锅 放盐
- 6. 用大火烧到剩下一半卤汁时 改用文火慢熬 这时要时不时翻一下 防止黏锅 等汁差不多没有了 就可以起锅啦 我觉得卤东西 要用砂锅卤的才好吃 虽然麻烦点
- 7. 吃到一半才记起来 忘了拍成品