八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.鸭脚沸水 沥干
2.备好葱头 桂皮 八角 香叶 辣椒 冰糖 姜片 海鲜酱
3.热锅放油 爆香 再放海鲜酱 文火炒香一般到冰糖化完
4.放适量水大火烧开
5.放鸭脚 大火烧开后 移到砂锅 放盐
6.用大火烧到剩下一半卤汁时 改用文火慢熬 这时要时不时翻一下 防止黏锅 等汁差不多没有了 就可以起锅啦 我觉得卤东西 要用砂锅卤的才好吃 虽然麻烦点
7.吃到一半才记起来 忘了拍成品
这是偏甜味的 如果想要吃咸口的 海鲜酱的量减少只用一点点就可以啦
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
独特腊八好滋味
共36道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
初夏冰品大赏 very cool!
共32道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜