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卤鸭脚
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
卤鸭脚的做法
![卤鸭脚的做法图解1]()
1.鸭脚沸水 沥干
![卤鸭脚的做法图解2]()
2.备好葱头 桂皮 八角 香叶 辣椒 冰糖 姜片 海鲜酱
![卤鸭脚的做法图解3]()
3.热锅放油 爆香 再放海鲜酱 文火炒香一般到冰糖化完
![卤鸭脚的做法图解4]()
4.放适量水大火烧开
![卤鸭脚的做法图解5]()
5.放鸭脚 大火烧开后 移到砂锅 放盐
![卤鸭脚的做法图解6]()
6.用大火烧到剩下一半卤汁时 改用文火慢熬 这时要时不时翻一下 防止黏锅 等汁差不多没有了 就可以起锅啦 我觉得卤东西 要用砂锅卤的才好吃 虽然麻烦点
![卤鸭脚的做法图解7]()
7.吃到一半才记起来 忘了拍成品
小贴士
这是偏甜味的 如果想要吃咸口的 海鲜酱的量减少只用一点点就可以啦
卤鸭脚的家常做法
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