青椒:抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.鲜木耳,辣椒切好,葱段,用盐,糖,淀粉,油腌好的肉。
2.大火把辣椒爆炒
3.放木耳,一勺盐一起翻炒至断生后捞出备用
4.炒瘦肉
5.炒至半熟放蚝油
6.放之前的辣椒木耳一起翻炒一二分钟。
7.装盘前放葱段一起略炒几下即可。
8.开吃吧!
肉是很快熟的,一般炒一二分钟就熟透了,炒久了就老不好吃了。先炒熟配菜,再炒肉,这样吃起来,肉就好嫩。
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