川式-小炒牛肝菌的做法

• 1.主要食材。

• 2.牛肝菌切片、二荆条、红椒切菱形斜刀，蒜切片备用。

• 3.放入鸡油。

• 4.化开后下蒜片爆香。

• 5.放入红椒和二荆条。

• 6.二荆条炒软后下牛肝菌继续翻炒。

• 7.直至牛肝菌出水，汁液变粘，放入生抽。

• 8.盐调味。

• 9.再次翻炒均匀。

• 10.出锅装盘即可。